Kurkuma: egy gyógynövény 5 zseniális hatása
🌿 Kurkuma (Curcuma longa) – Aranysárga csoda a konyhában és a gyógyászatban
A kurkuma (Curcuma spp.) nem csupán a curry fűszerkeverék lelkét adja, hanem ősidők óta használt gyógynövény is. Az indiai kurkuma (Curcuma longa) főként fűszernövényként ismert, míg a jávai változat (C. xanthorrhiza) inkább a gyógyászatban kap szerepet – bár hatóanyagaik hasonlóak. Élénk színük miatt festőnövényként is alkalmazzák őket.
✅ Hatóanyagok
A kurkuma fő hatóanyaga a kurkumin, amely a növény gyöktörzsében található. A kurkumin erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő valamint daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Emellett a gyógynövény tartalmaz még illóolajokat, például tumeront, atlantont és zingiberént, amelyek szintén hozzájárulnak jótékony hatásaihoz mivel epehajtó hatásúak, a kivonatok pedig enyhítik a puffadást, teltségérzetet és az ízületi fájdalmakat.
🫖 Felhasználási módok
- Fűszerként: Por formájában széles körben használatos az ázsiai konyhában, különösen curryk és rizsételek ízesítésére.
- Teaként: A szárított vagy friss gyöktörzsből készített tea emésztést segítő hatású lehet.
- Kapszula/tabletta formájában: Koncentrált kurkumin kivonatokat tartalmazó étrend-kiegészítők formájában is elérhető.
- Külsőleg: Pasztaként alkalmazva sebgyógyulást támogató és bőrnyugtató hatású lehet.
💪 Terápiás hatások
- Gyulladáscsökkentő: A kurkumin gátolja a gyulladásos folyamatokat, így segíthet olyan állapotok kezelésében, mint az ízületi gyulladás és a reuma.
- Antioxidáns: Semlegesíti a szabad gyököket, ezáltal hozzájárulhat a sejtek védelméhez és az öregedési folyamatok lassításához, hatékonyabb lehet, mint az E-vitamin.
- Emésztésjavító: Serkenti az epe termelését, ami elősegíti a zsírok lebontását és az emésztést.
- Szív- és érrendszeri támogatás: Egyes kutatások szerint a kurkumin hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez és a vérnyomás szabályozásához.
- Hangulatjavító: Előzetes vizsgálatok alapján a kurkumin kedvező hatással lehet a depressziós tünetek enyhítésére.
🔬 Kutatási eredmények hivatkozással
Számos klinikai vizsgálat foglalkozott a kurkumin egészségügyi hatásaival:
- Gyulladásos és oxidatív állapotok kezelése: Kutatások szerint a kurkumin segíthet az oxidatív és gyulladásos állapotok, metabolikus szindróma, ízületi gyulladás, szorongás és magas vérzsírszint kezelésében. Emellett hozzájárulhat a sportolás utáni izomfájdalom és gyulladás csökkentéséhez, így javítva a regenerációt és teljesítményt.
- Antibakteriális és sebgyógyító tulajdonságok: Egy tanulmány szerint a kurkumint, mézet és timsót tartalmazó kenőcs hatékonyan elősegítette másodfokú égési sebek gyógyulását patkányokban, ami a kurkumin antibakteriális és sebgyógyító
- Aggarwal et al. (2013): A kurkumin gyulladáscsökkentő és rákellenes hatásai. Journal of Clinical Immunology
- Hewlings & Kalman (2017): A kurkumin szerepe a krónikus betegségek megelőzésében. Foodstulajdonságaira utal.
- Egy randomizált, kontrollált vizsgálatban a kurkumin hatását hasonlították össze a diklofenák nevű nem szteroid gyulladáscsökkentő gyógyszerrel reumás ízületi gyulladásban szenvedő betegeknél. Eredmények: A kurkumin csoportban jelentősebb javulást tapasztaltak a tünetekben, és kevesebb mellékhatás jelentkezett, mint a diklofenák csoportban. Forrás: Chandran B, Goel A. A randomized, pilot study to assess the efficacy and safety of curcumin in patients with active rheumatoid arthritis. Phytotherapy Research. 2012;26(11):1719-1725.
- Egy tanulmányban a kurkumin hatását vizsgálták metabolikus szindrómában szenvedő betegeknél. Eredmények: A kurkumin csökkentette a trigliceridszintet és javította a HDL-koleszterin szintet, ami hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentéséhez. Forrás: Panahi Y, Khalili N, Sahebi E, Namazi S, Reiner Ž, Majeed M, Sahebkar A. Curcuminoids modify lipid profile in type 2 diabetes mellitus: a randomized controlled trial. Complementary Therapies in Medicine. 2017;33:1-5.
🔢 Terápiás mennyiség
A hatékony dózis a felhasználás céljától és formájától függően változhat:
- Fűszerként: Napi 1-3 gramm kurkuma por ételekben történő felhasználása általában biztonságosnak tekinthető.
- Étrend-kiegészítőként: Kurkumin tartalmú étrend-kiegészítők esetében a napi 500–2000 mg közötti adagokat alkalmazzák a vizsgálatokban.
- 500–2000 mg/nap: Általános gyulladáscsökkentő hatás eléréséhez ez az adagolás 8–12 héten át alkalmazva csökkentette a C-reaktív fehérje (CRP) és az eritrocitasüllyedés (ESR) szintjét. ScienceDirect
- 250–500 mg/nap: Reumás ízületi gyulladásban szenvedő betegeknél ez az adagolás 3 hónapon keresztül jelentős javulást eredményezett a gyulladásos markerekben. Nutritional Medicine Institute
- 800 mg/nap: Egy 4 hetes vizsgálatban egészséges felnőtteknél ez az adagolás csökkentette a gyulladásos citokinek, például az IL-6 és MCP-1 szintjét. MDPI
- Mivel a kurkumin felszívódása korlátozott, gyakran piperinnel (feketebors kivonat) kombinálják a biohasznosulás növelése érdekében.
⚠️ Ellenjavallatok és figyelmeztetések
- Epekövesség vagy epeúti elzáródás: A kurkuma serkenti az epe termelését, ezért ilyen állapotok esetén orvosi konzultáció szükséges.
- Véralvadásgátló gyógyszerek: A kurkumin befolyásolhatja a véralvadást, ezért véralvadásgátlót szedőknek óvatosnak kell lenniük.
- Terhesség és szoptatás: Bár a kurkuma fűszerként történő használata általában biztonságos, nagyobb dózisú kiegészítők alkalmazása előtt érdemes orvossal konzultálni.
- Gyomor-bélrendszeri panaszok: Nagy dózisban gyomorégést vagy emésztési zavarokat okozhat.
Forrás:
Fitofarmácia címen jelent meg
dr. Csupor Dezső által írt oktató anyag, melyet dr. Tóth Barbara lektorált és a SZTE GYTK Farmakognóziai Intézet 2020-ban adott ki.
Ebben az összefoglaló tanulmányban nem csak a kurkumáról van szó. A kurkumáról szóló részt itt letöltheted.
🧡 Összegzés
A kurkuma egy sokoldalú gyógynövény, amelynek fő hatóanyaga, a kurkumin, számos potenciális egészségügyi előnnyel rendelkezik, különösen gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságai révén. A hagyományos gyógyászatban régóta alkalmazzák, érdemes körültekintően alkalmazni, figyelembe véve az egyéni egészségi állapotot és esetleges gyógyszeres kezeléseket.
A kurkuma fogyasztása
Bár a kurkuma fűszer nagyon szép színt ad az ételnek, pl húslevesnek, de óvatosan kell vele bánni, hisz ha túlfűszerezzük az ételt vele. akkor az keserű lesz. Mivel keleti fűszerről van szó nem is mindneki szereti.
Joghurtban, gyümölcslében egyéb ételben elkeverve fogyasztva is hatékony lehet, de sokan nem tudnak lenyelni egy kiskanál csípős, keserű port. Szerencsére beszerezhető kapszulázott por vagy kivonat formájában is.
Mit szólnál ahhoz, ha elkerülhetnéd a kurkuma por ízét, az állandó méricskélést, a szavatossági idő figyelését és a kárba veszett felszívódást?
A KurkuMax kapszulában 200 mg 95 %-os kurkumin van, aminek a felszívódását segíti a benne található Piperin is. (OGYÉI ellenőrzéskor megállapításra került, hogy Magyarországon ennél több hatóanyagot tartalmazó étrend-kiegészítő forgalmazása nem megengedett)
A KurkuMax tartalmaz ezen kívül Rozmaring kivonatot-gyuladáscsökkentő hatású, Likponint – erős antixoidáns, Luteint – szemvédő hatású és további 5 mikrotápanyagot. Maximális mennyiség két kapszulában!
Krónikus Gyulladás, Ízületi Fájdalom vagy Májproblémák? Itt a Természetes Megoldás!
A KurkuMax kapszulába 200 mg 95%-os kurkumint tettünk továbbá 10 szuper erős antioxidáns hatóanyagot, amik kifejezetten a gyulladásos folyamatok megelőzésében és csökkentésében segíthetnek.
Ne hagyd, hogy a gyulladás uralja az életed – támogasd szervezeted természetes módon! 🌿✨ ❤️
Nézd meg a KurkuMax kapszula részletes leírását:
https://televitamin.hu/termek/kurkumax-kapszula/
Ha ki szeretnéd próbálni! 🌟 Kérd a 2000 Ft-os kedvezménykupont itt:
KurkuMax kapszula
10 hatóanyag (szuper erős antioxidánsok: kurkumin, rozmaring, lutein, likopin, stb.) melyek segíthetnek a gyulladások enyhítésében valamint támogatják az ízületek, máj, szemek egészségét.
